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Dynamic controlled atmosphere monitored by respiratory quotient as a new method to store pears: Effect on the volatile compounds profile and general quality
呼吸商监测动态气调作为一种新的梨贮藏方法：对挥发性化合物分布和总体品质的影响
相关领域
肉体 佩拉 梨 化学 呼吸商 乙烯 梨 果园 园艺 乙酸丁酯 食品科学 可控气氛 植物 有机化学 生物化学 生物 橙色（颜色） 溶剂 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112721
DOI
10.1016/j.postharvbio.2023.112721 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Lucas Mallmann Wendt; Vagner Ludwig; Fábio Rodrigo Thewes; Francis Júnior Soldateli; Carine Borges Batista; et al
出版日期：2023-12-19
求助人
Kiosta 在 2025-05-24 10:43:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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