Dynamic controlled atmosphere monitored by respiratory quotient as a new method to store pears: Effect on the volatile compounds profile and general quality

肉体 佩拉 化学 呼吸商 乙烯 果园 园艺 乙酸丁酯 食品科学 可控气氛 植物 有机化学 生物化学 生物 橙色(颜色) 溶剂 催化作用
作者
Lucas Mallmann Wendt,Vagner Ludwig,Fábio Rodrigo Thewes,Francis Júnior Soldateli,Carine Borges Batista,Flávio Roberto Thewes,Caio Mizuto Fukui,Auri Brackmann,Vanderlei Both,José Masanori Katsurayama
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
卷期号:209: 112721-112721 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2023.112721
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
4秒前
肆_关注了科研通微信公众号
5秒前
郭郭要努力ya完成签到 ,获得积分10
5秒前
7秒前
小陈完成签到,获得积分10
7秒前
8秒前
科研通AI5应助TMX采纳,获得10
9秒前
景飞丹发布了新的文献求助10
11秒前
sndicusbis完成签到,获得积分10
11秒前
11秒前
狗屁大侠完成签到,获得积分20
13秒前
13秒前
万能的土豆完成签到,获得积分10
13秒前
标致的幼菱完成签到,获得积分10
13秒前
14秒前
15秒前
Meckel完成签到,获得积分20
15秒前
bible完成签到,获得积分10
18秒前
王富贵发布了新的文献求助10
22秒前
自信的竹员外完成签到,获得积分10
23秒前
hygge完成签到,获得积分10
25秒前
26秒前
27秒前
ydning33发布了新的文献求助10
28秒前
科研通AI5应助aaa采纳,获得10
30秒前
赘婿应助Meckel采纳,获得10
32秒前
TMX发布了新的文献求助10
33秒前
无花果应助ydning33采纳,获得10
36秒前
完美世界应助王小西采纳,获得10
36秒前
37秒前
aaa完成签到,获得积分10
39秒前
bkagyin应助自然的南露采纳,获得10
41秒前
41秒前
41秒前
43秒前
斐嘿嘿发布了新的文献求助10
43秒前
狗屁大侠发布了新的文献求助10
44秒前
45秒前
littlehappiness应助li采纳,获得10
45秒前
46秒前
高分求助中
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800
Narcissistic Personality Disorder 700
Assessing and Diagnosing Young Children with Neurodevelopmental Disorders (2nd Edition) 700
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 500
Transnational East Asian Studies 400
Towards a spatial history of contemporary art in China 400
Mapping the Stars: Celebrity, Metonymy, and the Networked Politics of Identity 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3845336
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3387454
关于积分的说明 10549709
捐赠科研通 3108197
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1712502
邀请新用户注册赠送积分活动 824405
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 774776