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 Preparation and characterization of soybean insoluble dietary fiber and its prebiotic effect on dyslipidemia and hepatic steatosis in high fat-fed C57BL/6J mice 大豆不溶性膳食纤维的制备、表征及其对高脂喂养C57BL/6J小鼠血脂异常和肝脂肪变性的益生元作用
相关领域
粉质计
麸皮
木聚糖酶
软化
里氏木霉
食品科学
小麦面粉
酶
化学
生物化学
纤维素酶
材料科学
原材料
有机化学
复合材料
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| DOI |
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10.1002/(sici)1097-0010(199802)76:2<239::aid-jsfa942>3.0.co;2-l
Doi
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Sainan Wang; Wanling Sun; Mohammed Sharif Swallah; Khalid Amin; Bo Lyu; et al 出版日期：2021-01-01 |
| 求助人 | |
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