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标题
Copigmentation evidence of oenin with phenolic compounds: A comparative study of spectrographic, thermodynamic and theoretical data
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126163
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126163 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Bo Zhang; Qiang Wang; Panpan Zhou; Ningning Li; Han Shunyu
出版日期：2020-01-07
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楚河北有 在 2026-10-21 15:45:15 发布自江西，悬赏 10 积分
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  • 13小时前

    楚河北有 楚河北有 Lv1 求助人 发起了本次求助

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