Investigation on moisture migration, microstructure and quality changes of fresh‐cut apple during storage

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标题	Investigation on moisture migration, microstructure and quality changes of fresh‐cut apple during storage
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.14631
DOI	10.1111/ijfs.14631 doi
其它	期刊：International journal of food science and technology. 作者：Yang H, Cheng S, Lin R, Wang S, Wang H, Wang H, Tan M 出版日期：2021-01-01
求助人	微末在 2026-10-30 18:12:34 发布自山东，悬赏 10 积分
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