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 Preparation and characterization of carvacrol/ε-polylysine loaded antimicrobial nanobilayer emulsion and its application in mango preservation 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Jiaqi Fang; Zhuofan Yin; Tiehua Zhang; Weicong Yang; Tianqi Fang; et al 出版日期：2024-02-21 |
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