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作者

Linyun Mou,Jianlong Li,Ya Lu,Lin Wu,Gui-jun Bu,Juan Li,Ganpeng Li

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2025-08-25 卷期号：443: 111403-111403 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111403

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