Functional characterization of gelatin extracted from bones of red snapper and grouper in comparison with mammalian gelatin

已完结

文献求助详情

标题	Functional characterization of gelatin extracted from bones of red snapper and grouper in comparison with mammalian gelatin
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2012.03.007
DOI	10.1016/j.lwt.2012.03.007 doi
其它	期刊：LWT - Food Science and Technology 作者：R. Jeya Shakila; E. Jeevithan; A. Varatharajakumar; G. Jeyasekaran; D. Sukumar 出版日期：2012-09-01
求助人	不知为何人在 2026-10-30 12:34:20 发布自中国香港，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

American Psychological Association (APA)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 丘比特的应助被Sam采纳，获得10

1秒前; 小蘑菇上传了应助文件

1秒前; DAYTOY完成签到，获得积分10

1秒前; CHENG_2025完成签到，获得积分10

1秒前; Hello的应助被可乐采纳，获得10

2秒前; 搞怪菲鹰发布了新的文献求助10

2秒前; 寂寞的小鱼的应助被宇雨煜钰采纳，获得10

3秒前; HarryQ发布了新的文献求助10

3秒前; shunee完成签到，获得积分10

3秒前; wanci上传了应助文件

3秒前; 莲花盛开上传了应助文件

3秒前; 啦啦啦完成签到，获得积分10

3秒前; Firsterchao上传了应助文件

3秒前; 英俊的铭上传了应助文件

5秒前; l论文来完成签到，获得积分10

5秒前; 陈哲铭发布了新的文献求助10

5秒前; null上传了应助文件

5秒前; 酷波er上传了应助文件

6秒前; 情怀上传了应助文件

7秒前; 华仔的应助被怕黑谷槐采纳，获得200

7秒前; shunee发布了新的文献求助10

7秒前; 叫滚滚发布了新的文献求助30

7秒前; si发布了新的文献求助10

7秒前; 坚强冰枫上传了应助文件

8秒前; Jasper上传了应助文件

8秒前; KL完成签到，获得积分10

9秒前; 隐形曼青上传了应助文件

9秒前; 丘比特上传了应助文件

10秒前; molihuakai上传了应助文件

11秒前; DengYue的应助被cbbb采纳，获得10

11秒前; 123的应助被Eric采纳，获得10

12秒前; 思源上传了应助文件

12秒前; mmyhn发布了新的文献求助10

12秒前; xb完成签到，获得积分10

12秒前; 大方小凡完成签到，获得积分10

12秒前; 高扬完成签到，获得积分10

13秒前; 不苦发布了新的文献求助10

13秒前; 路戳戳发布了新的文献求助10

13秒前; 乐乐上传了应助文件

13秒前; 宁静的夏天的应助被哈哈采纳，获得30

13秒前