Enzymatic Hydrolysates of κ-Carrageenan by κ-Carrageenase-Based Magnetic Cross-Linked Nanoflowers Confers Pancreatic Lipase Inhibition Activity

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标题	Enzymatic Hydrolysates of κ-Carrageenan by κ-Carrageenase-Based Magnetic Cross-Linked Nanoflowers Confers Pancreatic Lipase Inhibition Activity
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c08696
DOI	10.1021/acs.jafc.4c08696 doi
其它	期刊：J Agric Food Chem 作者：Zhu C, Hong T, Mou M, Chen Y, Li Z, Zheng M, Jiang Z, Ni H, Zhu Y 出版日期：2025-02-13
求助人	言辞在 2026-10-22 18:43:06 发布自广东，悬赏 10 积分
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