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The Impact of Yeast Strains and Oenological Procedures on the Chemical Composition, Antioxidant Potential, and Aromatic Profile of Blueberry Wines 相关领域
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期刊:Foods 作者:Jiaxin Zhang; Hairu Pei; Renjie Zhou; Guoqiang Zhang; Jiaxin Zhang; et al 出版日期:2025-11-17 |
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