Combined Untargeted LC−MS Metabolomics and Lipidome Reveal the Key Metabolites and Genes of Meat Quality Regulation and Their Regulatory Mechanisms in Chinese Pigs

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标题	Combined Untargeted LC−MS Metabolomics and Lipidome Reveal the Key Metabolites and Genes of Meat Quality Regulation and Their Regulatory Mechanisms in Chinese Pigs
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.5c00839
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c00839 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Zhirong Chen; Qiangqiang Chen; Wei Zhang; Qian Sun; Guoliang Liu; et al 出版日期：2025-12-03
求助人	小送在 2026-03-24 12:22:27 发布自湖北，悬赏 10 积分
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