Effects of different slaughtering methods on the energy metabolism, apoptosis process and quality of grouper (Epinephelus fuscoguttatus) during cold storage at 4 °C

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标题	Effects of different slaughtering methods on the energy metabolism, apoptosis process and quality of grouper (Epinephelus fuscoguttatus) during cold storage at 4 °C
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13862
DOI	10.1002/jsfa.13862 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xin Zhao; Zhilong Xu; Yu Liu; Jun Mei; Jing Xie 出版日期：2024
求助人	坦率笑天在 2026-03-31 14:11:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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