Volatile compounds produced by the fungus Aspergillus oryzae in rice Koji and their changes during cultivation

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标题	Volatile compounds produced by the fungus Aspergillus oryzae in rice Koji and their changes during cultivation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0922338X90...
DOI	10.1016/0922-338x(90)90178-y doi
其它	期刊：Journal of Fermentation and Bioengineering 作者：Kiyoshi Ito; Kazushi Yoshida; Takeaki Ishikawa; Shinya Kobayashi 出版日期：2003-03-25
求助人	无语的沛春在 2026-03-05 19:22:36 发布自江西，悬赏 10 积分
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