Pickering emulsions stabilized by whey protein isolate/nicotinamide mononucleotide complex and their application in pH-responsive drug delivery

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标题	Pickering emulsions stabilized by whey protein isolate/nicotinamide mononucleotide complex and their application in pH-responsive drug delivery
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.118494
DOI	10.1016/j.indcrop.2024.118494 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Zhuo Li; Rui Zhao; Feihong Hu; Yannan Zhang; Baoting Dong; et al 出版日期：2024-04-10
求助人	唯有一个心在 2026-09-04 18:38:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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