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标题
Exploring the mechanism of variation in 3D printing shape stability and mechanical performance of starch/gelatin printed products during dehydration process
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118657
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118657 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yue Cheng; Wei Gao; Xuemin Kang; Bo Cui
出版日期：2026-05-01
求助人
alex_wang 在 2026-08-03 17:47:17 发布自云南，悬赏 10 积分
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