植物来源天然抗氧化剂抑制肉及肉制品氧化及其对品质影响机理的研究进展

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标题	植物来源天然抗氧化剂抑制肉及肉制品氧化及其对品质影响机理的研究进展
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	[1]赵莉莉,刘畅,贾娜,等.植物来源天然抗氧化剂抑制肉及肉制品氧化及其对品质影响机理的研究进展[J].食品科学,2025,46(19):325-335.
求助人	coco 在 2025-11-17 01:44:53 发布自湖北，悬赏 10 积分
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