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Preparation of gelatin/sodium carboxymethyl cellulose-based probiotic controlled-release tablets via complex coacervation and the double emulsification method
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网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.112317 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Yu Wang; Yuhe Dong; Bingmin Wu; Yao Liu; Zhenzi Yun; et al
出版日期:2025-12-01
求助人
机智的明雪 在 2026-02-04 15:47:24 发布自北京,悬赏 10 积分
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