Plant-Derived Antimicrobial Peptides: Novel Preservatives for the Food Industry

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标题	Plant-Derived Antimicrobial Peptides: Novel Preservatives for the Food Industry 相关领域防腐剂食物腐败食品工业食品防腐剂食品加工生物技术抗菌剂食品厂天然食品食品保存食品科学抗菌肽生物植物细菌微生物学遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/16/2415/pdf?version=166021...
DOI	10.3390/foods11162415 doi
其它	期刊：Foods 作者：Piyush Baindara; Santi M. Mandal 出版日期：2022-08-11
求助人	han 在 2025-11-24 23:20:25 发布自贵州，悬赏 10 积分
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