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标题
Solution properties of pectin polysaccharides II. Conformation and molecular size of high galacturonic acid content isolated pectin chains
果胶多糖的溶液性质II.高半乳糖醛酸含量分离果胶链的构象和分子大小
相关领域
果胶 化学 多糖 摩尔质量分布 特性粘度 大小排阻色谱法 色谱法 高分子化学 有机化学 聚合物 食品科学 酶
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0144861791...
DOI
10.1016/0144-8617(91)90098-w doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Dominique Hourdet; Guy Muller
出版日期：2003-06-21
求助人
炸薯条 在 2025-12-08 21:11:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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