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![]() 利用内切木聚糖酶从生物质生产益生元低聚木糖的结构考虑
相关领域
木聚糖
益生元
糖苷水解酶
生物量(生态学)
化学
食品科学
原材料
酶
木聚糖酶
生物化学
生物技术
生物
有机化学
农学
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期刊:Current Protein and Peptide Science 作者:Javier A. Linares‐Pastén; Anna Aronsson; Eva Nordberg Karlsson 出版日期:2016-09-28 |
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