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 Identification and quantification of antioxidants in Fructus lycii 枸杞中抗氧化剂的鉴定与定量
相关领域
特罗洛克
黄酮醇
槲皮素
类黄酮
杨梅素
山奈酚
Trolox当量抗氧化能力
抗氧化剂
化学
电喷雾电离
阿布茨
色谱法
核化学
质谱法
多酚
生物化学
抗氧化能力
DPPH
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期刊：Food Chemistry 作者：Kim Hung Le; Francis C. K. Chiu; Kian Ann Ng 出版日期：2007-01-01 |
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