标题 |
![]() 枸杞中抗氧化剂的鉴定与定量
相关领域
特罗洛克
黄酮醇
槲皮素
类黄酮
杨梅素
山奈酚
Trolox当量抗氧化能力
抗氧化剂
化学
电喷雾电离
阿布茨
色谱法
核化学
质谱法
多酚
生物化学
抗氧化能力
DPPH
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Kim Hung Le; Francis C. K. Chiu; Kian Ann Ng 出版日期:2007-01-01 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|