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  Hybrid electrospinning of pullulan and citrus pectin to load astaxanthin: Preparation, characterization, and functional evaluation 普鲁兰多糖和柑橘果胶杂化静电纺丝负载虾青素的制备、表征和功能评价
相关领域
普鲁兰
虾青素
果胶
静电纺丝
表征（材料科学）
化学
食品科学
高分子科学
材料科学
化学工程
多糖
有机化学
纳米技术
类胡萝卜素
工程类
聚合物
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期刊：Food Chemistry X 作者：Chao Ai; S.–J. Liu; Yuanyuan Zhao; Xuanxiang Huang; Hui Teng; et al 出版日期：2024-11-09 |
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