Polysaccharide emulsion gels for dysphagia-friendly surimi-based diets:development and application

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标题	Polysaccharide emulsion gels for dysphagia-friendly surimi-based diets:development and application
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116774
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116774 doi
其它	Food Research International 217(2025)116774
求助人	蒸馏水在 2025-10-27 19:51:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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