Strategies for elimination of cyanogens from cassava for reducing toxicity and improving food safety

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标题	Strategies for elimination of cyanogens from cassava for reducing toxicity and improving food safety 木薯中氰的去除策略以降低毒性和提高食品安全性相关领域热气腾腾的化学食品科学预煮氰化氢水解毒性栽培食品加工生物化学植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.10.035
DOI	10.1016/j.fct.2010.10.035 doi
其它	期刊：Food and Chemical Toxicology 作者：Bala Nambisan 出版日期：2010-11-12
求助人	眯眯眼的板栗在 2025-10-21 09:49:51 发布自海南，悬赏 10 积分
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