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 Secretory production of L-asparaginase by engineered Trichoderma reesei and evaluation of its acrylamide mitigation in breads 相关领域
里氏木霉
丙烯酰胺
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wanchuan Cai; Yumeng Chen; Rui Ding; Chuan Wu; Tao Shen; et al 出版日期：2025-06-01 |
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