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Influence of age at slaughter and sex on carcass characteristics and technological and sensory quality of Goliath chicken meat 屠宰年龄和性别对歌利亚鸡胴体特性、工艺和感官品质的影响
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期刊:Veterinary World 作者:A. G. A. Christie Ahokpossi; A. G. Bonou; Kokou Tona; Issaka Youssao Abdou Karim; Yaovi Améyapoh 出版日期:2023-01-28 |
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