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Microstructures of Starch Granules with Different Amylose Contents and Allomorphs as Revealed by Scattering Techniques
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网址
https://doi.org/10.1021/acs.biomac.2c01240
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.biomac.2c01240 doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：Yimin Mao; Jialiang Shi; Liming Cai; Wonseok Hwang; Yong‐Cheng Shi
出版日期：2023-01-30
求助人
baiqi 在 2025-10-14 15:05:25 发布自瑞典，悬赏 10 积分
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