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[高分]
Extraction of mannooligosaccharides from spent coffee grounds and its application for functional jelly with improved physical properties and immunomodulatory effect 咖啡渣中甘露寡糖的提取及其在改善物理性能和免疫调节作用的功能性果冻中的应用
相关领域
果胶酶
化学
半纤维素
食品科学
菌核
DPPH
萃取(化学)
生物化学
抗氧化剂
色谱法
酶
植物
纤维素
生物
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