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 Using Photocatalyst Metal Oxides as Antimicrobial Surface Coatings to Ensure Food Safety—Opportunities and Challenges 利用光催化金属氧化物作为抗菌表面涂层确保食品安全的机遇与挑战
相关领域
抗菌剂
光催化
纳米技术
食品安全
污染
生化工程
环境科学
材料科学
微生物学
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食品科学
工程类
生态学
生物化学
催化作用
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Veerachandra K. Yemmireddy; Yen‐Con Hung 出版日期：2017-05-11 |
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