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 Lactic acid production from lactose by Lactobacillus plantarum: kinetic model and effects of pH, substrate, and oxygen 植物乳杆菌从乳糖生产乳酸的动力学模型及pH、底物和氧气的影响
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期刊：Biochemical Engineering Journal 作者：Wenge Fu; A. P. Mathews 出版日期：1999-06-01 |
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