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 Holistic food system innovation strategies can close up to 80% of China’s domestic protein gaps while reducing global environmental impacts 整体食品系统创新战略可以缩小中国国内80%的蛋白质缺口，同时减少全球环境影响
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期刊：Nature food 作者：Hao Zhao; Xiangwen Fan; Zhaohai Bai; Lin Ma; Chao Wang; et al 出版日期：2024-07-09 |
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