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  Physical, chemical, and nutritional quality parameters of three different types of oil: determination of their reusability in deep frying 三种不同类型油的物理、化学和营养质量参数：油炸中可重复使用性的确定
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期刊：Food Research 作者：A. Habarakada; P. A. B. N. Perumpuli; W.T.V. Thathsaranee; I.P. Wanninaika 出版日期：2021-10-19 |
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