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 Metabolomics revealed the metabolite compositions of duck eggs change under the impacts of long‐term stored 代谢组学揭示了长期储存影响下鸭蛋代谢物组成的变化
相关领域
代谢物
蛋黄
食品科学
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化学
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Hehe Liu; Qinglan Yang; Rui Guo; Jiwei Hu; Qian Tang; et al 出版日期：2022-02-17 |
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