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标题
Identification and characterization of aroma profiles of huajiao oil from different geographical origins using instruments and sensory analysis
相关领域
芳香 鉴定（生物学） 感觉系统 感官分析 地理 食品科学 生物 生态学 神经科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106074
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106074 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Ping Duan; Xiya Feng; Aijun Li; Huijing Chen; Xiaowei Peng; et al
出版日期：2024-02-13
求助人
坚强胡萝卜 在 2025-11-02 21:16:51 发布自湖北，悬赏 10 积分
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