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标题
Application of structurally modified WPC in combination with maltodextrin for microencapsulation of Roselle (Hibiscus sabdariffa) extract as a natural colorant source for gummy candy
结构改性木塑复合麦芽糊精在玫瑰茄提取物微胶囊化中的应用
相关领域
麦芽糊精 化学 DPPH 喷雾干燥 水解 溶解度 阿布茨 木槿 色谱法 抗氧化剂 超声 酶水解 核化学 食品科学 有机化学
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DOI
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AI识别 10.1016/j.ijbiomac.2023.124903 doi
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neo 在 2025-08-23 08:56:38 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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