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标题
Effect of glutathione on Lactiplantibacillus plantarum stability during room temperature storage and the underlying mechanism of action
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101792
DOI
10.1016/j.fbio.2022.101792 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Caiqing Yao; Zongbai He; Li Jing; E Jingjing; Ruixue Wang; et al
出版日期：2022-05-19
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登峰 在 2026-08-24 13:59:13 发布自广东，悬赏 10 积分
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