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标题
Preparation, isolation, purification and identification of ACE inhibitory fractions from yak casein fermented by Bacillus cereus (XBMU-13)
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149982
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149982 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xingchen Guo; Xuankang Yang; Jiwen Wang; Chenchen Wang; Li Song; et al
出版日期：2026-09-01
求助人
小叮当 在 2026-06-26 18:43:45 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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