Isolation and evaluation of probiotics from traditional Chinese foods for aflatoxin B1 detoxification: Geotrichum candidum XG1 (yeast) and mechanistic insights - 科研通

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标题	Isolation and evaluation of probiotics from traditional Chinese foods for aflatoxin B1 detoxification: Geotrichum candidum XG1 (yeast) and mechanistic insights
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139541 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gang Yang; Bin Li; Ke-Wei Chen; Mu-Ying Du; Zsolt Zalán; et al 出版日期：2024-05-06
求助人	友好访蕊在 2026-09-20 22:36:57 发布自天津，悬赏 10 积分
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