Microwave-induced rapid 4D change in color of 3D printed apple/potato starch gel with red cabbage juice-loaded WPI/GA mixture

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标题	Microwave-induced rapid 4D change in color of 3D printed apple/potato starch gel with red cabbage juice-loaded WPI/GA mixture
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113138
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113138 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ahmed Fathy Ghazal; Min Zhang; Zhimei Guo 出版日期：2023-06-15
求助人	旧辞在 2026-08-09 19:31:02 发布自河南，悬赏 10 积分
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