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Influences of cooking and storage on γ-aminobutyric acid (GABA) content and distribution in mung bean and its noodle products
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112783
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112783 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yuling Ma; Aixia Wang; Mei Yang; Shanshan Wang; Lili Wang; et al
出版日期：2022-01-01
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手拿大炮 在 2026-08-09 21:07:02 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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