Integration of non-targeted metabolomics and E-tongue evaluation reveals the chemical variation and taste characteristics of five typical dark teas

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标题	Integration of non-targeted metabolomics and E-tongue evaluation reveals the chemical variation and taste characteristics of five typical dark teas
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111875
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111875 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Lizeng Cheng; Yuanfeng Wang; Jiarong Zhang; Lurong Xu; Hui Zhou; et al 出版日期：2021-06-07
求助人	纯纯粹粹在 2026-09-18 11:34:17 发布自湖北，悬赏 10 积分
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