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Grafted ferulic acid dose-dependently enhanced the apparent viscosity and antioxidant activities of arabinoxylan |
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Xingyue Xiao; Jinli Qiao; Jing Wang; Ji Kang; Limo He; et al 出版日期:2022-01-31 |
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(2025-6-4)