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标题
Multidimensional bionic technology, LC-MS, GC-IMS combined with AHP-TOPSIS model to evaluate the impact of different processing methods on the quality of Gastrodia elata
相关领域
天麻 电子鼻 电子舌 质量(理念) 人工智能 计算机科学 数学 天麻素 食品加工 食品 模式识别(心理学) 食品科学 食品质量 质量评定 传统医学 原材料 差速器(机械装置)
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146414 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Mengting Wang; Yue Jai Kang; Chenyang Deng; Zilu Liu; Kaiwen Chen; et al
出版日期:2025-09-16
求助人
qliuhhhh 在 2026-06-15 15:58:55 发布自江西,悬赏 10 积分
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