Highly sensitive and wide-range quantification of bovine αS1-casein in foods for predicting potential milk allergenicity using an IgE multi-epitope-specific antibody

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标题	Highly sensitive and wide-range quantification of bovine αS1-casein in foods for predicting potential milk allergenicity using an IgE multi-epitope-specific antibody
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146394
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146394 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Caiyi Shen; Liming Li; Caiyun Long; Ya Luo; Yaping Dong; et al 出版日期：2025-09-13
求助人	iiic 在 2026-07-27 20:26:18 发布自山东，悬赏 10 积分
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