Functionalized polyvinyl alcohol/gelatin films based on loaded curcumin oil-in-water emulsions for meat freshness monitoring

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标题	Functionalized polyvinyl alcohol/gelatin films based on loaded curcumin oil-in-water emulsions for meat freshness monitoring
网址	https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2025.106551
DOI	10.1016/j.reactfunctpolym.2025.106551 doi
其它	期刊：Reactive and Functional Polymers 作者：Bingyang Wang; Jiaxin Wen; Ziqing Li; Huifang Wang; Xianghua Gao; et al 出版日期：2026
求助人	花花在 2026-05-07 16:00:16 发布自贵州，悬赏 10 积分
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