Enhancement of Protein Hydrolysis and Bioactivity in Hempseed Cake via Solid-State Fermentation Using Aspergillus niger, Bacillus subtilis, and Lactobacillus rhamnosus

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标题	Enhancement of Protein Hydrolysis and Bioactivity in Hempseed Cake via Solid-State Fermentation Using Aspergillus niger, Bacillus subtilis, and Lactobacillus rhamnosus
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-025-03940-4
DOI	10.1007/s11947-025-03940-4 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Xiaoyu Feng; Ken Ng; Said Ajlouni; Pangzhen Zhang; Zijian Liang; Zhongxiang Fang 出版日期：2025
求助人	柠木在 2026-03-17 18:49:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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