Double emulsions as delivery systems for iron: Stability kinetics and improved bioaccessibility in infants and adults

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标题	Double emulsions as delivery systems for iron: Stability kinetics and improved bioaccessibility in infants and adults
网址	https://doi.org/10.1016/j.crfs.2022.04.003
DOI	10.1016/j.crfs.2022.04.003 doi
其它	期刊：Current Research in Food Science 作者：Bruno Sérgio Toledo Barbosa; Edwin Elard Garcia-Rojas 出版日期：2022
求助人	禾风在 2026-03-07 15:03:51 发布自湖北，悬赏 10 积分
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