Improving the functionality and biological properties of Iranian date palm (Phoenix dactylifera L) seeds protein with different proteases

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标题	Improving the functionality and biological properties of Iranian date palm (Phoenix dactylifera L) seeds protein with different proteases
网址	https://doi.org/10.1016/j.foohum.2023.07.017
DOI	10.1016/j.foohum.2023.07.017 doi
其它	期刊：Food and Humanity 作者：Khashayar Sarabandi; Zahra Akbarbaglu; Roxana Sarabandi; Fardin Tamjidi; Pouria Gharehbeglou; Seid Mahdi Jafari 出版日期：2023
求助人	夏目在 2026-05-14 14:44:27 发布自四川，悬赏 10 积分
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