Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Sea Cucumber (Cucumaria frondosa) Processing Discards as Affected by High-Pressure Processing (HPP)

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标题	Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Sea Cucumber (Cucumaria frondosa) Processing Discards as Affected by High-Pressure Processing (HPP)
网址	https://doi.org/10.3390/antiox11020337
DOI	10.3390/antiox11020337 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Abul Hossain; JuDong Yeo; Deepika Dave; Fereidoon Shahidi 出版日期：2022
求助人	lalu 在 2026-03-09 23:17:26 发布自福建，悬赏 10 积分
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