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标题
Molecular regulation of rapeseed protein for improving its techno-functional properties
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133441 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Feng Shao; Yuanlong Zhang; Xia Wan; Yuqing Duan; Meihong Cai; et al
出版日期：2024-07-01
求助人
向上 在 2026-03-10 13:18:15 发布自四川，悬赏 10 积分
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